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食品添加剂大进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质、改善感官、保持营养、方便供应、方便加工。食品乳液添加剂是食品添加剂中的一类，应用十分广泛。
食品乳液添加剂主要也是为提供食品的质量，如：稳定性、保质期、营养等。食品添加剂均质机是解决食品乳液的均质问题的，IKN食品添加剂均质机线速度高达44m/s，转速在0-14000rpm，是传统均质机的4-5倍。
上海依肯生产的分体式三级均质机，具有高转速、低能耗、低噪音、高寿命等优势，经过IKN全体研发生产部员工的不懈努力，终于解决了IKN三级分体式均质机的提速问题。市场上一般使用的均质机由于定转子精度以及机械密封的原因，转速只能达到2910转，而IKN研发的立式分体式均质机将转速提高到9000转，从而更好的解决了市场的需求
三级高剪切分散均质机器，主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头（定子+转子）同时工作，乳液经过高剪切后，液滴更细腻，粒径分布更窄，因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换，适合不同的工艺应用。该系列中不同的型号的机器都有相同的线速度和剪切率，非常易于扩大生产。适宜的温度，压力与粘度参数与DISPERSING一样。也符合CIP/SIP清洁标准，适合食品及医药生产。
食品添加剂均质机ER2000系列设备型号表：
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型号 |
标准流量 L/H |
输出转速 rpm |
标准线速度 m/s |
马达功率 KW |
进口尺寸 |
出口尺寸 |
|
ER2000/4 |
300-1，000 |
9，000 |
23 |
2.2 |
DN25 |
DN15 |
|
ER2000/5 |
3，000 |
6，000 |
23 |
7.5 |
DN40 |
DN32 |
|
ER2000/10 |
8，000 |
4，200 |
23 |
15 |
DN50 |
DN50 |
|
ER2000/20 |
20，000 |
3，000 |
23 |
37 |
DN80 |
DN65 |
|
ER2000/30 |
40，000 |
1，500 |
23 |
55 |
DN150 |
DN125 |
|
ER2000/40 |
70，000 |
1，500 |
23 |
90 |
DN150 |
DN125 |
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