对于食品行业,超微磨一直是人们关注的一个设备,超微磨在食品中的作用也是十分显著的。对于食品饮料行业,要将水果类,蔬菜类果实研磨细化,超微磨有着不可替代的地位。香精、香料的生产过程中,超微磨也扮演了重要的角色。奶油,冰激凌,乳制品中也都需要胶体磨对这些物料进行研磨细化,所以胶体磨为食品行业的发展提供强有力的设备支持。上海IKN的超微磨设备,又是超微磨设备中的佼佼者,超微磨设备的品质更加的有保证。
食品超微磨CM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,CM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。CM2000整机采用几何机构的研磨定转子,的表面处理和材料,可以满足不同行业的多种需求。
IKN超微磨的结构:三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区
上海IKN食品超微磨与国内超微磨的全面对比
① 转速:
国内设备:目前是不通过变频器来调节,若通过变频调节,他们的轴承不能承受高速运转。一般在3000RPM(这是由于胶体磨的内部结构及精密的程度决定的。)
IKN:可以通过变频调速,转速可达7890/13789RPM ,通过皮带加速 我们轴承可以承受140000RPM(转速是他们的3-4倍,研磨的力度也是他们的3-4倍,这样研磨的细度更小)
② 三级结构:
虽然都是三级结构
国内设备:沟槽是直线,同级的沟槽深度一样。
IKN:沟槽是曲线,上下深度不一,上深下浅。
③ 磨头的结构
国内设备:斜齿的每个磨头的沟槽深度一样,流道体积是一样大。
IKN:沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。这样形成了本质的区别,我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨,而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。
④ 线速度(如磨头的相同直径):
国内设备:大约在10-15m/s
IKN:可达到23-40m/s
⑤模块头:
国内设备:只有一种模块头。
IKN:可以选择六种不同的模块头,实现多种功能,如三级乳化模块,超高速模块,CM胶体模块,CMO胶体模块,批次粉液液混合模块,连续粉液混合模块。
⑥密封形式
国内设备:单机械密封或轴封,泄漏故障率高,产品泄漏进入马达,造成马达烧毁
IKN:双机械密封,易于清洗,将泄漏降至,可24小时不停运转
⑦ 工作腔体方式
国内设备:卧式或立式(马达一体式),轴承部分受力较大,易于损坏,维护保养复杂,清洗苦难
IKN:立式,皮带驱动,易于维护,可有效保护马达及齿轮箱,防止损坏符合流体流动原理,易于清洗
⑧ 产品效果
国内设备:粒径细度有限,100微米以下较困难,重复性差。
IKN:间距可调,可实现1-10微米小粒径材料加工
食品超微磨,食品胶体磨,食品超细磨,由上面的对比可知上海IKN超微磨设备对比于国产设备有着巨大的优势,IKN超微磨、胶体磨为食品行业提供强有力的设备支持和技术保证!